Kaféansvarlig

<p>Kirkens Bymisjon søker en kaféansvarlig i 100 % fast stilling til den nye kafeen i Charlottenlund kirke i Trondheim.</p><div><div>Vi planlegger å åpne 4. april 2027. Før åpningen får du være med på å utvikle menyen, prøve ut retter og planlegge hvordan arbeidet på kjøkkenet og bak disken skal foregå.</div><div> </div><div>Vi vil at folk på Charlottenlund og i Brundalen skal få et sted der de kan treffe naboer over en kopp kaffe eller et enkelt måltid, til priser som gjør det mulig for mange å komme innom.</div><div> </div><div>Kafeen blir samtidig en ny arbeidsplass for deltakere i Mot og mestring, Kirkens Bymisjons arbeidstreningstilbud for unge voksne i Trondheim. Du leder den daglige driften og jobber side om side med deltakerne. Når en deltaker skal ta imot sin første bestilling, er du der for å vise hvordan det gjøres, la deltakeren prøve selv og gi en tilbakemelding etterpå. Du har ansvar for den praktiske opplæringen i kafeen, og samarbeider tett med erfarne kolleger innen arbeidsinkludering om oppfølgingen av deltakerne.</div></div><div><div> </div><div><strong><strong>Dette vil du jobbe med</strong></strong><ul><li><div>Planlegge arbeidsdagen, fordele oppgaver og selv delta i matlaging, servering og kundekontakt.</div></li><li><div>Lære opp deltakere på kjøkkenet og ved disken, og tilpasse oppgavene slik at den enkelte kan ta mer ansvar etter hvert.</div></li><li><div>Følge med på hva gjestene etterspør, utvikle vareutvalget og holde oversikt over varekostnader og svinn.</div></li><li><div>Bestille og ta imot varer, følge opp lageret og bruke digitale verktøy i den daglige driften.</div></li><li><div>Etablere og følge opp rutiner for hygiene, mattrygghet, allergeninformasjon og renhold.</div></li><li><div>Samarbeide med kirken og nærmiljøet om aktiviteter i kafeen.</div></li></ul></div></div><p><strong>Vi ser etter deg som har</strong></p><ul><li><div>Har erfaring fra kafé, kjøkken, kantine eller annen matservering og vet hvordan mat skal håndteres trygt.</div></li><li><div>Klarer å organisere arbeidet og ta beslutninger også når det er kø ved disken.</div></li><li><div>Er tålmodig når andre skal lære, og kan gi tydelige beskjeder og nyttige tilbakemeldinger.</div></li><li><div>Trives med gjester og tar initiativ til å få folk til å føle seg velkomne.</div></li></ul><p>Fagbrev innen matfag er ønskelig. Vi oppfordrer også deg som har relevant erfaring uten fagbrev, til å søke. Erfaring med opplæring, arbeidsledelse eller arbeidstrening er en fordel. Det er også en fordel om du har bestått etablererprøven. Vi legger vekt på personlig egnethet.</p><div><strong>Arbeidstid og vilkår</strong></div><div>Arbeidstiden er hovedsakelig mandag til fredag kl. 09.00–16.30. Hver fjerde søndag inngår i arbeidsplanen.</div><div>Vi tilbyr lønns- og ansettelsesvilkår etter tariffavtale og hybridpensjon i Storebrand.</div><p>Ved spørsmål om stillingen, ta gjerne kontakt med Virksomhetsleder Martin Erlandsen, eller Seksjonsleder Mona Berger.</p><p>Alle søknader må sendes inn elektronisk gjennom rekrutteringsportalen.<a href="https://www.vg.no/" rel="nofollow"><br /></a></p><p>(Ønsker ikke kontakt med telefonselgere).</p> <br /> Link til søknadsskjema: <a href="https://bymisjon.easycruit.com/vacancy/application/3675977/243185?channel&#61;NavRest&amp;iso&#61;no" rel="nofollow">Søk her</a>

Lignende stillinger